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全自動(dòng)燭式過(guò)濾器在酒類生產(chǎn)中有何作用?

更新時(shí)間: 2022-03-14  點(diǎn)擊次數(shù): 1223次
   全自動(dòng)燭式過(guò)濾器在一密閉的容器里組合多根多孔濾芯,在濾芯外套上濾布(或其他過(guò)濾介質(zhì)),過(guò)濾時(shí)用泵將料漿送入過(guò)濾器內(nèi),料漿中的液體穿過(guò)過(guò)濾介質(zhì)進(jìn)入多孔濾芯的中心匯總到清液出口排出,在過(guò)濾機(jī)未形成濾餅前,排出的“清液”再回到原料漿進(jìn)口送至過(guò)濾器作循環(huán)過(guò)濾,直至燭式過(guò)濾機(jī)形成濾餅(能達(dá)到過(guò)濾要求),提供一信號(hào)控制清液不再循環(huán),清液通過(guò)三通閥送至下道工序使用,進(jìn)行正常過(guò)濾。
  正常過(guò)濾一段時(shí)間后,當(dāng)多孔燭芯上濾餅達(dá)到一定厚度時(shí),提供一信號(hào)控制進(jìn)料(停止),然后排凈過(guò)濾器內(nèi)的殘液,排凈后提供一信號(hào)控制反吹口(壓縮空氣、氮?dú)饣蝻柡驼羝┻M(jìn)行反吹,使濾餅脫落,反吹一定時(shí)間后,停止反吹,提供一信號(hào)打開過(guò)濾器排渣口進(jìn)行排渣,排渣結(jié)束后關(guān)閉排渣口,回到過(guò)濾前初始狀態(tài),準(zhǔn)備進(jìn)行下一輪過(guò)濾。
  食品工業(yè)科技機(jī)械與設(shè)備用水沖洗排除過(guò)濾容器內(nèi)的濾渣并清洗燭式濾管,這種設(shè)備還可用蒸汽充分消毒,也可用蘇打水或硝酸周期性進(jìn)行清洗。全自動(dòng)燭式過(guò)濾器為*靜止型、間歇工作的過(guò)濾機(jī),易操作,能得到非常清亮的啤酒。
  啤酒中膠體沉淀物是由蛋白質(zhì)與多酚反應(yīng)產(chǎn)生的復(fù)雜分子組成,還有重金屬、糊精等。啤酒中因含有酵母菌、膠體沉淀物及可能存在的細(xì)菌造成產(chǎn)品呈現(xiàn)混濁,使其成為一種較難過(guò)濾的物料。
  在啤酒釀造廠中,使用以燭式濾管為過(guò)濾介質(zhì)、以硅藻土為助濾劑的全自動(dòng)燭式過(guò)濾器不僅易操作,而且能得到非常清亮的啤酒,與其他類型的過(guò)濾機(jī)相比,能產(chǎn)生顯著的經(jīng)濟(jì)效益。
  此外,燭式過(guò)濾器還可用于泳池水的處理:
  過(guò)濾器應(yīng)在中速過(guò)濾速率下連續(xù)運(yùn)行。如在低游泳負(fù)荷及夜間時(shí),宜以50%或35%的過(guò)濾速率運(yùn)行;如提高過(guò)濾速率時(shí),應(yīng)緩慢增大。過(guò)濾器如遇有下列情況之一,均應(yīng)進(jìn)行反沖洗:
  進(jìn)水口與出水口的壓力差達(dá)到0.06 MPa;
  進(jìn)水口與出水口的壓力差未達(dá)到0.06 MPa,但已連續(xù)運(yùn)行時(shí)間達(dá)到5 d;
  游泳池游泳館循環(huán)水處理設(shè)備計(jì)劃停止開放時(shí)間超過(guò)5 d,且停止之前池水不泄空。

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